Well, my ice cream just went into the freezer, and the brioche dough is rising. I wonder if I used too much beet for the ice cream, because the colour is a much deeper pink/red than in the pic in the first post...

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Si à travers nos veines coule encore le sang...
Si dans les jeux d'enfants on entend encore l'accent...
Si nous sentons encore l'espoir de nos grands-parents...
Si dans les voiles du large souffle encore le vent...
Y'a jamais eu de Grand Dérangement.